第67章 龙虾生蚝意面（1 / 3）

  在把黄油酱做好后，冯诚把处理好的龙虾直接用开水煮一下。

  把虾壳煮到变色冯诚便把龙虾捞出去，然后直接用冰水迅速进行降温。

  温度降下来后，再把龙虾彻底拆开。

  在后厨里爷爷奶奶、小姑父的注视下，冯诚把整只龙虾几乎每个部位里的肉都抠出来。

  然后虾壳他也没有丟掉，只是把腮给剪掉清理乾净。

  冯诚把虾壳全部剪成了小块，炉灶上坐锅，用小火把龙虾壳干烧一下。

  接著把煮龙虾的汤锅放在灶上，也没有去清洗，直接下入黄油融化，接著把准备好的蔬菜下入其中翻炒一番，还有虾脑也下入其中，加入適量的水，还有一些番茄酱。

  等到大火烧开，把在锅里干烧过的龙虾壳全部倒进汤锅里煮。

  盖上锅盖，冯诚向爷爷奶奶和小姑父表示。

  “至少也要煮上一小时，放在那慢慢煮可以的。”

  冯诚这一系列的做法，多少有些出乎家里人的意料。

  龙虾可是稀罕玩意，爷爷奶奶和小姑父可以说都是没有吃过的。

  看冯诚如此熟练的一番烹製过程，会让人觉得他应该是吃过。

  可是家里人再一想，他一个在乡下长大的孩子，怎么可能吃过龙虾？

  张志恆和三个外国人也很有耐心。