第55章 （1 / 2）
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告别牛掌柜，他去粮铺里买了五斤红豆。
回到家，将这些红豆泡上，泡足一夜，煮时就能省下不少柴火。
他准备做一些豆沙，用来炸油炸糕，上次小夫郎买糖糕的情形他还记得。
叶妙听完他描述的油炸糕，下意识咽口水，听上去好好吃。
不过，这本钱也太高了吧？
“劲哥，咱们做这个的话，不好卖吧。”
而且，这种炸物刚出锅时最好吃，若是在家里炸好再送到大集上卖，那可能就不酥脆了。
秦劲闻言，摇头道：“这个不卖，咱们留着自家吃。”
看小夫郎睁大眼睛，明白他舍不得吃吃喝喝，便又道：“大哥说收玉米时他和二哥三哥要过来帮忙，所以我就想着，咱们先试着做这个油炸糕，若成功了，到时就炸一些招待他们。”
“好！”叶妙立马点头。
是得做些好吃的出来。
他应的这么利索，秦劲想了想，打消了顺便再炸些糖糕的念头，罢了，等秋收时再奢侈。
豆沙的做法跟豌豆糕差不多，都是将豆子煮熟，去皮，然后得到馅料，这一次秦劲没用之前的借口，叶妙第一次学做豌豆糕时便问是不是所有豆子都可以变成糊糊，当时他说有空了可以试验一下。
现在就是有空了。
当然，豆沙不能凝固，需要加入猪油翻炒，这与豌豆糕不同。