第35章 （1 / 2）
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秦劲买了五斤大米两斤糯米，这么点东西，足足花了四十文。
回村后，他去张齐家借用石磨将糯米磨成了糯米粉。
拎着糯米粉回家，叶妙和秦安已经将南瓜蒸熟了。
蒸熟的南瓜要挤出水分，若水分多，那活的时候得多加糯米粉，糯米粉加多了，那就尝不出南瓜味了。
还要把南瓜放凉，若是热乎着就加入糯米粉，那糯米粉会糊化，活的时候非常沾手。
等南瓜不热了，加入糖、糯米粉活成团，然后捏成小饼子下锅炸。
秦劲将过程讲解得很仔细，叶妙和秦安也听得很认真。
其实秦劲更想做那种老式南瓜饼，上下是饼干中间是南瓜的那种，可惜这里没有饼干，他只能省去这一过程。
不过，即便没有饼干，炸出来的南瓜饼依旧美味。外层酥脆，里面软糯，吃得叶妙眉开眼笑，直夸秦劲点子多。
秦劲一脸谦虚，依旧说这是他听来的。
一下午就在做南瓜饼中过去。
傍晚，秦安回了家。
朱二红见他回来，立马拉着他进灶房，急急问道：“秦劲做南瓜饼了没？”
“做了。”秦安垂着眼睛答。
朱二红一喜：“怎么做的？好吃吗？” ↑↑